酸奶的营养价值很高，从长远来看对婴儿有很大好处。

　　酸奶的营养和能量密度很高，含有20多种营养物质；特别是一杯酸奶（150毫升）可以为婴儿和儿童提供30%的能量和钙，以及约10%的蛋白质。简单地说，如果你的孩子（1-3岁）每天喝150毫升酸奶，就能提供他们每天所需能量和钙质的1/3，以促进生长和发育。酸奶与人奶非常相似，容易消化，因此特别适合消化系统不成熟的婴儿和幼儿。

　　酸奶促进大脑发育。酸奶含有半乳糖，它是大脑和神经系统中脑蛋白脂的成分，与出生后大脑的快速生长密切相关。出生后第二年之前的时期对大脑发育至关重要，在这一时期确保充足的能量和半乳糖供应对婴幼儿的生长和发育至关重要。

　　酸奶可以预防腹泻。腹泻是婴儿和儿童时期最常见的疾病。酸奶含有足够的乳酸菌，具有适当的酸度，可以抑制有害细菌的产生，加强免疫系统。因此，它可以预防腹泻疾病或缩短慢性腹泻的持续时间，并减少急性腹泻的频率。一些学者认为，每天吃0.5到0.75公斤的酸奶可以治疗腹泻。酸奶是一种比抗生素更好的治疗腹泻的方法，因为它可以减少抗生素耐药性的发生。酸奶会增加抗生素对致病菌的敏感性。

　　因此，它对婴儿和儿童的健康非常有益。